O chocolatier Fábio Sicilia, usando a amêndoa premiada do produtor Ivan Dantas, de Medicilândia, curte o sucesso de sua marca Gaudens, que agora começará a ser exportada para Dubai
O Pará já responde por 50,69% da produção nacional de cacau, segundo o IBGE. O estado também ganha em produtividade. O rendimento médio é de 948 quilos por hectare, enquanto a média nacional estaciona nos 469 quilos por hectare.
Nativo
Nativo da Amazônia, o cacau encontra no Pará as condições ideais, calor o ano todo e umidade altíssima. Também em seu ambiente natural o cacau resiste melhor às pragas. A colheita de 2022, no Pará, ocorrida em abril, rendeu 233 mil toneladas, diz o Ministério da Agricultura. Em 2010, eram apenas 67 mil toneladas.
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