Com a finalidade de prestar esclarecimentos quanto à manipulação, ao custeio e outras técnicas de manuseio do açaí, a Prefeitura de Ananindeua, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, realizou na tarde de hoje (13.10) o 1º Seminário para Batedores de Açaí. Cerca de 200 trabalhadores estiveram presentes e aprenderam noções de higiene, linhas de crédito, formação de preços e ainda assistiram a uma palestra sobre eneficiamento e aproveitamento do caroço do açaí.
Fonte:ascom-PMA
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